måndag 22 juni 2009

Köttfärssoppa

400 g köttfärs
3 dl grädde
100 g smör
ca en msk tomatpuré
basilika och kryddor efter smak jag brukar använda hemmagjord grillkrydda med lökpulver, vitlök, cayennpeppar, chili, paprika bl. a.

Turkisk yoghurt

Smält en rejälklick smör i pannan och stek köttfärsen, smaksätt med tomatpuré och kryddor, koka upp grädden och häll i stekskyn och ev. överblivet smör i grädden och låt smälta, koka till önskad konsistens. Häll i den stekta köttfärsen och servera med en klick turkisk yoghurt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar